Ключевой вопрос о варке мяса: разъясняет опытный шеф-повар
Многие из нас привыкли сливать первую воду при варке мяса для бульона, думая, что избавляемся от вредных веществ. Но шеф-повар Иван Кудряшов утверждает: это ошибка! pg12.ru »
шеф-повар - Последние новости [ Фото в новостях ] | |
Результатов: 15
Шеф-повар из Йошкар-Олы показал мастер-класс ведущим тревел-шоу телеканала «Ю»
Йошкар-Олу со съёмками посетила ещё одна программа федерального телеканала.
marimedia.ru »2024-11-12 16:52
Нужно ли сливать «первую воду» при варке мяса: опытный шеф-повар поставил точку в вопросе
Для хорошего мясного бульона важно многое —выбор мяса, качество воды, пропорции продуктов, температура приготовления. И тонкости приготовления, конечно. Например, шеф-повар Иван Кудряшов твердо убежден: воду после закипания мяса сливать не нужно. pg12.ru »
2024-10-27 04:00
Необходимо ли сливать «первую воду» при варке мяса: опытный шеф-повар разрешил спор
Для хорошего мясного бульона важно многое —выбор мяса, качество воды, пропорции продуктов, температура приготовления. И тонкости приготовления, конечно. Например, шеф-повар Иван Кудряшов твердо убежден: воду после закипания мяса сливать не нужно. pg12.ru »
2024-9-27 04:00
Главные новости за 26 августа в Йошкар-Оле: НЛО в Марий Эл, шеф-повар на кастинге "Битвы шефов" и другие
Картонная втулка от туалетной бумаги — предмет, который мы обычно выбрасываем. Но она обладает массой полезных свойств и может пригодиться в самых разных ситуациях в быту. Не спешите отправлять втулки в мусорное ведро. Просто проявите фантазию. pg12.ru »
2024-8-27 23:10
Необходимо ли сливать «начальную воду» при варке мяса: шеф-повар поставил точку в вопросе
Для хорошего мясного бульона важно многое —выбор мяса, качество воды, пропорции продуктов, температура приготовления. И тонкости приготовления, конечно. Например, шеф-повар Иван Кудряшов твердо убежден: воду после закипания мяса сливать не нужно. pg12.ru »
2024-7-30 03:00
Надо ли сливать "первую воду" при варке мяса: рассказывает шеф-повар
Про Город Йошкар-Ола — главные и самые свежие новости Йошкар-Олы и республики Марий Эл. Происшествия, аварии, бизнес, политика, спорт, фоторепортажи и онлайн трансляции — всё что важно и интересно знать о жизни в нашем городе. Афиша событий и мероприятий в Йошкар-Оле pg12.ru »
2024-3-15 22:53
На этой неделе в Йошкар-Олу приедет знаменитый шеф-повар
В Йошкар-Оле в это воскресенье, 6 августа, пройдёт первый Межрегиональный гастрофестиваль «Йошка Еш».
marimedia.ru »2023-7-31 12:12
На первый гастрофестиваль «Йошка Еш» приедет известный шеф-повар Илья Лазерсон и певица Карина Кокс
В Йошкар-Оле готовятся к первому Межрегиональному гастрофестивалю «Йошка Еш».
marimedia.ru »2023-7-23 16:27
В Ульяновске шеф-повар ресторана вышел на одиночный пикет с меню вместо плаката
- Будем честными, сейчас мало кто соблюдает правила предосторожности - не держат дистанцию, не носят маски и перчатки. Все заведения практически без посетителей. Мне кажется, … 7x7-journal.ru »