Шеф-повар раскрыл правду о «первой воде» при варке мяса — вы делали это неправильно всю жизнь

Платные опросы

2025-8-4 02:00

Чтобы получить действительно ароматный и насыщенный мясной бульон, нужно учесть множество нюансов — начиная с выбора основного ингредиента и заканчивая правильной температурой варки.

Подробнее читайте на ...

шеф-повар раскрыл правду первой воде варке мяса делали

Источник: pg12.ru Рейтинг новостей: 18

Шеф-повар раскрыл главную ошибку в щах, которую допускают 9 из 10 хозяек: дело в очередности закладки

Щи – это традиционное блюдо русской кухни, которое требует особого подхода и внимания к деталям. Шеф-повар Андрей Махов поделился секретами приготовления идеальных щей, раскрывая нюансы выбора ингредиентов и техники. pg12.ru »

2025-09-30 10:50

Картошку для пюре больше не варю — шеф-повар раскрыл секрет дорогих ресторанов

Как и в случае с многими другими популярными блюдами, у каждого есть свой уникальный способ его приготовления. Некоторые предпочитают заменять молоко сливками, другие используют блендер вместо традиционного пресса, а кто-то добавляет специи и травы. pg12.ru »

2025-08-03 12:21

Фото: pg12.ru

Изысканное картофельное пюре: шеф-повар раскрыл секрет приготовления из ресторанной кухни

Картофельное пюре, как у шефа: забудьте про кастрюлю! Картофельное пюре — это то самое блюдо, которое мы привыкли считать символом домашнего уюта. Но кто бы мог подумать, что привычный способ его приготовления может быть полностью перевернут? pg12.ru »

2025-02-08 01:55

Партнеры

Реклама

Самое свежее

Большой гороскоп для Львов на 2026 год Огненной Лошади: когда поднажать, а когда – расслабиться

Год Огненной Лошади несет Львам мощный заряд энергии и амбиций. Две огненные стихии – ваша собственная и покровителя года – создают уникальный резонанс, способный либо вознести вас на вершину успеха, либо выжечь дотла, если не научитесь балансировать между активностью и отдыхом.

Это самый приятный город для жизни: недорогое жилье, много работы, да еще и объявили культурным центром

Жизнь в столицах вроде Москвы и Санкт-Петербурга кажется многим привлекательной, но она связана с высокими расходами на жильё, загруженными дорогами и сильным стрессом. На этом фоне в России есть города, которые дают часть возможностей мегаполиса, но остаются более удобными и доступными для жизни, и к таким городам относят Челябинск.