2020-12-3 11:52 |
При проведении плановой выездной проверки в отношении ФГБОУ ВО «Марийский государственный университет» в двух предприятиях общественного питания установлены нарушения санитарных правил, а именно: использование посуды с отбитыми краями; нарушение порядка ведения журнала «Здоровье»; отсутствие оценки качества (бракеража) полуфабрикатов; использование для мытья столовой посуды, губчатого материала, качественная обработка которого невозможна.
Подробнее читайте на vpgazeta.ru ...