Ключевой вопрос о варке мяса: разъясняет опытный шеф-повар
Многие из нас привыкли сливать первую воду при варке мяса для бульона, думая, что избавляемся от вредных веществ. Но шеф-повар Иван Кудряшов утверждает: это ошибка! pg12.ru »
опытный - Последние новости | |
Результатов: 6
Можно брать только такой: опытный химик назвал лучший способ выбора стирального порошка
Экономист Игорь Абакумов предупреждает о резком росте цен на молочную продукцию в России к концу года. Причина – дефицит молока, спрос на которое значительно опережает предложение. pg12.ru »
2024-11-15 13:48
Нужно ли сливать «первую воду» при варке мяса: опытный шеф-повар поставил точку в вопросе
Для хорошего мясного бульона важно многое —выбор мяса, качество воды, пропорции продуктов, температура приготовления. И тонкости приготовления, конечно. Например, шеф-повар Иван Кудряшов твердо убежден: воду после закипания мяса сливать не нужно. pg12.ru »
2024-10-27 04:00
Необходимо ли сливать «первую воду» при варке мяса: опытный шеф-повар разрешил спор
Для хорошего мясного бульона важно многое —выбор мяса, качество воды, пропорции продуктов, температура приготовления. И тонкости приготовления, конечно. Например, шеф-повар Иван Кудряшов твердо убежден: воду после закипания мяса сливать не нужно. pg12.ru »
2024-9-27 04:00
«Девушку отвезли в больницу»: в Йошкар-Оле опытный водитель спровоцировал ДТП
В субботу, 11 декабря, на перекрестке Советской и Хасанова произошло ДТП с пострадавшими. Об этом сообщает УГИБДД МВД по РМЭ. pg12.ru »