Сто лет назад делали борщ совсем не так: историк кулинарии показал оригинальный рецепт супа
Сто лет назад борщ варили совсем не так, как сегодня. Историки кулинарии восстановили оригинальный рецепт супа, в котором не было привычных картофеля и помидоров, зато использовали квашеную свеклу, пшено и свекольный квас. pg12.ru »