Сто лет назад делали борщ совсем не так: историк кулинарии показал оригинальный рецепт супа

Сто лет назад делали борщ совсем не так: историк кулинарии показал оригинальный рецепт супа
фото показано с : pg12.ru

2026-1-26 15:44

Сто лет назад борщ варили совсем не так, как сегодня. Историки кулинарии восстановили оригинальный рецепт супа, в котором не было привычных картофеля и помидоров, зато использовали квашеную свеклу, пшено и свекольный квас.

Современный борщ отличается от исторического так же сильно, как смартфон от телеграфа. .

Подробнее читайте на ...

делали борщ историк кулинарии показал оригинальный рецепт супа