Учёные раскрыли правду о бананах с тёмными пятнами, которую пищевая индустрия скрывала годами
Темные пятна на кожуре банана не являются признаком порчи, если структура самого плода остается плотной. В процессе созревания содержащийся во фрукте крахмал расщепляется, постепенно превращаясь в глюкозу и фруктозу. pg12.ru »