Почему я больше не добавляю лук в фарш: один овощ делает котлеты сочнее, нежнее и вкуснее
Главные заблуждения о луке в котлетном фарше развеиваются при ближайшем рассмотрении. Сочность — лук действительно содержит воду, но при жарке большая часть испаряется. pg12.ru »