проверенным - Последние новости | |
Для правильной ферментации подходят исключительно поздние сорта белокочанной капусты. В таких овощах накапливается максимальное количество сахаров, необходимых для активной работы молочнокислых бактерий. pg12.ru »
Наступила долгожданная пора сочных и свежих кабачков! Часто бывает так, что урожай настолько обилен, что хозяйки ломают голову, как распорядиться этим даром природы. Предлагаем вам отличный способ – приготовить вкуснейшую кабачковую икру на зиму! pg12.ru »
Обсудим важные аспекты, которые часто упускаются из виду: недостаточное или избыточное количество соли, оптимальный размер кусков, особенности ферментации, цвет сала, наличие мясных прожилок и определение готовности. pg12.ru »