Только искушенные повара знают этот секрет: добавляю в фарш 3 ложки этого — котлеты получаются нежными и сочными
Каждая хозяйка задумывалась как улучшить фарш для котлет. Многие знают о добавлении соды, но вот про крахмал почти никто не слышал. Профессиональные кулинары и шеф-повара давно пользуются этим способом. pg12.ru »