Простой секрет идеальной корочки на рыбе, о котором молчат даже опытные повара и шеф-кондитеры
Приготовление рыбы на сковороде требует понимания простых физических процессов, где использование крышки играет ключевую роль. Главное правило кулинарии гласит: если целью является хрустящая золотистая корочка, посуда должна оставаться открытой. pg12.ru »



















