Не курица и даже не свинина: секрет самой вкусной начинки для пельменей - в этом простом фарше
Необычно сочные пельмени получаются, если совсем отказаться от курицы и свинины и сделать начинку на основе говяжьего фарша с добавлением лука, воды или бульона и небольшого количества жира – именно такая простая комбинация даёт максимально насыщенный вкус и идеальную сочность. Важно не только мясо, но и технология: правильн pg12.ru »
