Мясник поделился секретом нежнейших котлет: один компонент превращает обычный фарш в деликатес

Секрет идеальных котлет заключается не столько в выборе мяса, сколько в соблюдении температурного режима при подготовке фарша. Опытные кулинары советуют добавлять в мясную массу ледяную воду или мелко наколотый лед. pg12.ru »