Шеф-повара скрывают этот секрет: мясо, которое сначала запекают, а потом маринуют, получается в 3 раза нежнее - попробуйте сами
Аромат запекающегося мяса — это универсальный символ домашнего уюта и гастрономического удовольствия. Духовка творит чудеса: томление при равномерной температуре раскрывает глубину вкуса, сохраняя сочность и питательные вещества лучше, чем жарка. pg12.ru »