Звучит как бред, но работает: свекла варится быстрее не в кипятке, а во льду

Кулинары раскрыли парадоксальный способ ускорить варку свеклы. Вместо традиционного кипятка овощ помещают в ледяную воду, что сокращает время приготовления почти вдвое. Метод противоречит логике, но научное объяснение доказывает его эффективность. pg12.ru »