Даже дорогущий нож тупится за 1 разрез: эту глупую ошибку допускают 98% хозяек
Один из известных шеф-поваров, Иван Кудряшов, придерживается мнения, что сливать воду после закипания мяса не нужно. Тем самым вы теряете насыщенность бульона, - поясняет эксперт. pg12.ru »