фото показано с : pg12.ru
2025-11-7 04:59 |
Для жарки рыбы важно правильно выбрать масло, чтобы сохранить её вкус и получить румяную корочку. Лучше всего использовать растительные масла, которые не имеют сильного запаха и выдерживают высокие температуры — такие рекомендации дают повара.
К примеру, масло авокадо или виноградных косточек подходит для обжаривания на сковороде, а рапсовое, арахисовое и подсолнечное — для приготовления во фритюре. Если готовить лосося или скумбрию, можно взять оливковое или сливочное масло. .
Подробнее читайте на pg12.ru ...
